Dpt Yonne (89), à vendre JOIGNY Hôtel – Restaurant

JOIGNY (89) Hôtel – Restaurant

Cet Hôtel-Restaurant Logis de France classé 2 étoiles comprend 10 chambres clients, un restaurant de 130 couverts environ dont 70 en terrasse, d’un bar Licence IV.

Prix de vente affiché correspondant au fonds de commerce uniquement. La vente des murs est indissociable et concomitante à la vente du fonds. Prix total de 980k€ (mandat n° 753380)

Tenu par un couple de professionnels depuis une 20aine d’années, cet établissement est idéalement situé au coeur de la ville de Joigny. La destination est réputée pour de belles tables gastronomiques. L’établissement répond aujourd’hui parfaitement à cette réputation en ayant construit sa renommée autour d’une gastronomie de terroir, traditionnelle et de qualité. Situé en bordure de route, l’établissement est sur la route historique des départs en vacances, au démarrage de circuits touristiques de la Bourgogne.

Ouvert à l’année, le CA représente prêt d’1 million d’€ (base exercice comptable 2019), dont environ 85 % de restauration, 8 % d’hôtellerie et 7 % de CA annexe (ventes à emporter, boutique de produits régionaux, cours de cuisine, location de salles séminaires, …). EBE retraité d’environ 140 k€ et RCAI de 75k€ environ en 2018.
En 2020, le CA se maintient à environ 500k€ grâce au développement de la vente à emporter. EBE d’environ 55k€, RCAI d’environ 25k€.

Logement de fonction sur place possible dans un maison 3-4 pièces. Logement pour les collaborateurs disponibles également.

Avis du consultant : “Cet établissement est idéal pour un restaurateur qui souhaite établir sa table gastronomique, avec un potentiel de développement intéressant sur la partie hébergement notamment hors saison (TO de 60% environ). Les performances économiques de l’entreprise sont satisfaisantes et le prix de vente proposé incluant les murs facilitera l’installation du ou des futurs repreneurs. Un dossier complet pourra être transmis sur demande à la suite de la signature d’un engagement de confidentialité et d’un entretien préalable sur le projet et les financements. Le repreneur devra justifier d’un apport minimum de 180k€. Visite virtuelle disponible sur le site ou sur demande. N’hésitez pas à me contacter pour toute demande.” Réseau Immobilier CAPIFRANCE – Votre agent commercial Xavier LE BOUCHER 06 86 73 45 87 – Plus d?informations sur le site de CAPIFRANCE (réf.753354)