69003 LYON – À VENDRE – FONDS DE COMMERCE – RESTAURANT 52 COUVERTS
Jean-Christophe ROGNARD vous propose un restaurant dans le 3ème arrondissement…
81,375€ frais d'agence inclus
97410 SAINT PIERRE
379,000€ frais d'agence inclus
Property ID :
340934799227
ATTENTION – VENTE URGENTE – AFFAIRE SÉRIEUSE – RESULTAT EN HAUSSE
NOUS RECHERCHONS ACTIVEMENT UN INVESTISSEUR POUR REPRENDRE CETTE AFFAIRE ;
VENTE DOIT ÊTRE VALIDÉE AVANT 2025 ;
CA MOYEN ANNUEL 1M€ ;
NOUS PORTERONS ATTENTION À CHAQUE ÉTUDE DE CAS.
Clément Viart & Christophe Bergner vous proposent cette affaire d’exception.
Leurs Avis : “Ce bien nécessite une légère restructuration de la masse salariale, qui à d’ores et déjà été amorcée par le propriétaire. Combiné par la suite à un léger remaniement du bilan, cette affaire assure une rentabilité plus que prometteuse.”
PLUS DE DÉTAILS EN BAS DE L’ANNONCE
SITUATION:
Située à Saint-Pierre, au c?ur du célèbre quartier de Terre Sainte, GIULIETTA ravie nos papilles depuis plusieurs années.
Forte de la qualité de ses produits, de son savoir faire inimitable, et de sa présence digitale, sa réputation est faite, c’est LA Pizzeria de Saint pierre. Avec son attractivité commerciale et son emplacement exceptionnel, la pizzeria GIULIETTA recherche un nouveau propriétaire.
GIULIETTA :
C’est l’horlogerie de la Pizzeria, avec une logistique entièrement digitale, optimisée et automatisée pour traiter avec attention de gros volumes, de la commandes à la facturation.
Venez vous rendre compte par vous même en visitant les coulisses de cette Pizzeria !
BREF APERÇU de cette logistique:
Les commandes issues des canaux web sont traitées informatiquement de manière autonome: elles affluent vers la file d’attente, puis sont réparties et suivies sur les différents postes de productions. Les commandes en livraisons sont également prises en charge et ajoutées automatiquement au logiciel de gestion des livraisons (qui édite aussi les factures, et fournit un suivit comptable).
Un bouton STOP est présent pour arrêter le flux de commande lorsque cela est nécessaire.
En effet, s’ajoutent les commandes physiques et téléphoniques. Celles-ci, une fois traitées par un opérateur, s’ajoutent à la file d’attente.
LE LOCAL :
Celui-ci mesure 92m², avec 12m linéaire de vitrine, et est réparti en 7 pôles distincts.
Parmi ceux-ci, une salle froide de 8,7m² pour les préparations plus sensibles (dessert, salade, etc), 10m² de chambres froides, 18m² optimisés pour la préparation des pizzas, et autres espaces de vente, espaces de travail, bureau, plonge et rangements.
Le local est également entièrement équipé* pour réaliser toutes les préparations imaginables que l’on peut proposer en vente à emporter. Ce niveau d’équipement est très rare, et vous invite à libérer votre imagination et proposer à vos clients des produits qualitatifs rarement vu dans une pizzeria.
Les différentes parties sont distinctes, les espaces sont correctement définis et agencés afin de répondre aux normes ainsi qu’à des conditions de travail rigoureusement réfléchies.
*EQUIPEMENT :
Logistique et agencement totalement optimisée;
Gestion digitale des commandes, préparations, paiements, facturation et livraisons;
Gestion automatisée des livreurs;
1 Pointeuse digitale avec optimisation comptable intégrée;
4 lignes téléphoniques + gestion
1 Four haut de gamme multifonctions + fumage + Vapeur (toutes préparations);
1 Four 18 pizzas;
1 Pétrin à bras de 100kg (300 pâtons);
2 Chambres Froides;
1 Machine sous vide (DLC allongée 6-12 jours selon produits)
1 Groupe électrogène;
Et autres équipements divers et obligatoires.
AUTRES DÉTAILS :
Loyer : 2300€/mois
CA moyen des 3 dernières années : 1 010k€/an
Salariés : 8
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www. georisques. gouv. fr.
Réseau Immobilier CAPIFRANCE – Votre agent commercial (RSAC N°951 544 170 – Greffe de SAINT PIERRE) Priscilla BAVAROIS Entrepreneur Individuel +262692343216 – Plus d?informations sur le site de CAPIFRANCE (réf.861025)
Jean-Christophe ROGNARD vous propose un restaurant dans le 3ème arrondissement…
81,375€ frais d'agence inclus
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