MONTBRISON – BOULANGERIE PATISSERIE

Et si votre savoir-faire méritait un autre cadre ?
Guylaine FOUGEROUSE vous propose en exclusivité ce fonds de commerce de boulangerie pâtisserie artisanale situé au coeur d’un territoire préservé, idéal pour un projet de vie à la campagne.

Loin de l’agitation urbaine et des franchises, cette boulangerie artisanale reconnue vous offre une opportunité rare d’allier exigence professionnelle et qualité de vie, dans un environnement naturel recherché.
Située dans la vallée de l’Ance, à 40 mn de MONTBRISON 42600, cette affaire familiale emblématique est exploitée depuis 1981 et transmise de génération en génération.
Elle bénéficie aujourd’hui d’une excellente réputation, d’une clientèle fidèle et d’un rayonnement sur un secteur d’environ 20 km.
Son chiffre d’affaires d’environ 455 000 euros confirme une affaire rentable avec une activité stable, saine et pérenne.
L’établissement développe une activité complète de boulangerie pâtisserie artisanale, avec fabrication maison de pains, viennoiseries et pâtisseries, complétée par une offre de produits locaux, épicerie fine, fromages et vins. Cette offre diversifiée renforce son attractivité et ouvre de réelles perspectives de développement.

Le laboratoire constitue un véritable outil de travail opérationnel parfaitement adapté à une production professionnelle. Le fournil équipé dispose de matériel récent régulièrement renouvelé avec notamment un four ventilé Pavailler 8 niveaux de 2019 et un four à sole Tagliavini de 2020 permettant une production complète de pain et viennoiserie. La fabrication est soutenue par un pétrin spirale Bertrand Puma 75L de 2022 et un batteur professionnel VMI Phebus de 2022, assurant régularité et performance. La fermentation est maîtrisée grâce à une chambre Hengel et une armoire Panimatic.
L’ensemble du matériel de boulangerie, incluant chambre froide, surgélateur et équipements de préparation, permet une reprise immédiate dans le cadre d’une affaire clé en main, sans investissement majeur à prévoir.

Le magasin de 38 m² , équipé d’une vitrine adaptée, valorise les produits et participe pleinement au développement commercial.

L’environnement commercial est particulièrement porteur avec une activité régulière, une clientèle locale attachée au savoir-faire artisanal et une fréquentation touristique en saison. Le secteur bénéficie d’une faible concurrence, renforçant la stabilité de l’exploitation.

L’équipe en place se compose de trois personnes à la production et de quatre personnes à la vente assurant un fonctionnement fluide et structuré.

L’établissement est idéalement situé au coeur du village avec stationnement public et gratuit à proximité.
Accessibilité PMR et conformité aux normes d’hygiène

Horaires d’ouverture :
Du mardi au samedi : 6h30 13h / 14h30 19h
Le dimanche : 6h30 / 12h
Fermeture annuelle : 5 semaines

Un atout rare : le dernier étage de l’immeuble offre une possibilité de logement avec création d’un appartement permettant de vivre sur place.

Le fonds de commerce est proposé au prix de 180 000 euros hors stock charge vendeur.
Il est possible d’acquérir les murs commerciaux offrant une opportunité d’investissement global au prix de 166 000 euros charge vendeur.

Pour visiter et vous accompagner dans votre projet, contactez Guylaine FOUGEROUSE au 0643551816 ou par mail à g.fougerouse@proprietes-privees.com. Selon l’article L.561.5 du Code Monétaire et Financier, pour l’organisation de la visite, la présentation d’une pièce d’identité vous sera demandée. Cette annonce a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de Guylaine FOUGEROUSE agissant sous le statut d’agent commercial immatriculé au RSAC SAINT ETIENNE 521021865 auprès de SAS PROPRIETES PRIVEES, au capital de 44 920 euros, ZAC LE CHÊNE FERRÉ – 44 ALLÉE DES CINQ CONTINENTS 44120 VERTOU ; SIRET 487 624 777 00040, RCS Nantes. Carte Professionnelle Transactions sur immeubles et fonds de commerce (T) et Gestion immobilière (G) n°CPI 4401 2016 000 010 388 délivrée par la CCI Nantes – Saint Nazaire. Compte séquestre n°30932508467 BPA SAINT-SEBASTIEN-SUR-LOIRE (44230). Garantie GALIAN-SMABTP – 89 rue de la Boétie, 75008 Paris – n°28137 J pour 2 000 000 euros pour T et 120 000 euros pour G. Assurance responsabilité civile professionnelle par GALIAN-SMABTP n° de police 28137.J Mandat réf : 448200 – Le professionnel garantit et sécurise votre projet immobilier.

Guylaine FOUGEROUSE (EI) Agent Commercial – Numéro RSAC : SAINT ETIENNE 521021865 – .
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www. georisques. gouv. fr